www.alsha62.ahlamontada.net
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


www.alsha62.ahlamontada.net
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وسام عكري
فريق مبدع
فريق مبدع
وسام عكري


عدد الرسائل : 322
العمر : 26
الموقع : http://www.alsha62.ahlamontada.net
تاريخ التسجيل : 31/10/2008

حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم Empty
مُساهمةموضوع: حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم   حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 06, 2008 7:45 pm

وجدت دراسة يابانية حديثة أن حساء الدجاج الذي يستخدم كعلاج منزلي فعال في معالجة نزلات البرد التقليدية، يلعب دورا كبيرا في محاربة مرض ارتفاع ضغط الدم.

حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم 2_21

وقالت الباحثة آي سايجا وزملاؤها في مركز نيبون لتعبئة اللحوم في اليابان إن دراسات سابقة قد أشارت إلى أن صدور الدجاج تحتوي على بروتينات الكولاجين ذات التأثيرات المشابهة لمثبطات الـ ACE التي تعد المحور الدوائي الأبرز لمعالجة ارتفاع ضغط الدم.
لكن صدور الدجاج تحتوي على مثل هذه الكميات الصغيرة من البروتينات التي لا يمكن استخدامها في تصنيع منتجات غذائية وطبية لمرض ارتفاع ضغط الدم. كما أن أرجل وأقدام الدجاج التي عادة ما تهمل على أنها فضلات في الولايات المتحدة في حين تعتبر مركبات أساسية للحساء في دول أخرى، يعتبر هذين الجزئين بمثابة المصدر الجيد لمعالجة هذا المرض الخطر، وذلك وفقا ً لما ذكرته جمعية الكيمياء الأميركية.
وفي الدراسة الجديدة ، قامت سايجا ورفاقها باستخراج الكولاجين من أرجل الدجاج ثم قاموا باختبار قدرته على العمل مثل مثبط الـ ACE في الدراسات المعملية. ونجحوا من خلال تلك الدراسات والاختبارات في تحديد أربعة بروتينات مختلفة في مزيج الكولاجين بالنشاط التثبيطي للـ ACE المرتفع.
وبعدما قام الباحثون بإعطاء هذا الكولاجين لمجموعة من فئران التجارب التي يستعينون بها كنموذج للبشر المصاب بارتفاع ضغط الدم ، وجد الباحثون أن البروتينات أدت إلى حدوث انخفاض كبير ومستمر في ضغط الدم. ومن المنتظر أن يتم نشر تلك الدراسة في عدد أكتوبر رقم 22 مجلة ACE النصف أسبوعية عن الكيمياء الغذائية والزراعية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.albhr.ahlamontada.com
 
حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الموز ينظم مستويات الجلوكوز في الدم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.alsha62.ahlamontada.net :: المنتدى العام :: صحه-
انتقل الى: